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奈良の食プロジェクト

〜奈良ってめっちゃおいしい〜
ボク、ラブシカだよ〜


 2008年にスタートした「奈良の食プロジェクト」も12年目を迎えました。奈良漬プロジェクトから通算して14年目。奈良漬や大和野菜など奈良の食素材を活かしたレシピ開発を中心に活動しています。各種メディアにも多数取り上げていただいています。

 最新情報は「ツイッター」、「フェイスブック」に掲載しています。また、これまでの活動のまとめは、「活動報告書」(2017年3月まで)としてまとめています。あわせてお読み下さい。



奈良祥樂とのコラボレーションで大和抹茶バウム「いにしえの奈良」の開発を行いました。2019年8月1日発売です。

インターネット版タウンページ情報発信メディア「発見iタウン奈良」の制作協力を行いました。奈良の食プロジェクトで取材を行ったページにはその旨記載されています。今後も随時更新を行います。

2019年5月発行のタウンページ奈良県版にて「奈良の食」に関する取材を行いました。すでに奈良県内の家庭・事業所に配布されています。インターネットでも公開されています(タウンページライブラリー)

読売新聞で「奈良の都のワンプレートランチ」を取り上げていただきました(天平宮廷料理(奈良市)…うまみ生かす 1300年前の味)。

奈良漬サブレ(しょうがの奈良漬サブレ、ほろっと〜しょうがの奈良漬で)が奈良新聞社「奈良遺産70」に認定されました。




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奈良女子大学現代GP〜生活観光
(2008-2011年度の活動母体)
産業界ニーズGP〜滋京奈地区
(2012〜2014年度の活動母体)


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Updated on Aug-01-2019
by 奈良の食プロジェクト
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